发布时间：2024-05-17 10:00:41 公司名称：[郴州]乐农食品有限公司
| 最小起订 | 25 |
|---|---|
| 质量等级 | 一级 |
| 是否厂家 | 是 |
| 产品品牌 | 乐农 |
| 产品规格 | 25kg |
| 发货城市 | 聊城 |
| 产品颜色 | 紫色 |
| 品牌 | 乐农 |
| 类型 | 紫薯粉 |
| 产地 | 山东 |
郴州乐农食品有限公司主营： 紫薯丁，我们将本着与客户真诚合作、做客户可靠朋友的宗旨，为您提供优质服务！服务三保：保证质量、保证时间、保证数量。经营原则：顾客至上、质量优良、品种齐全、价格合理公司的经营理念：同样的产品比质量、同样的质量比价格、同样的价格比服务、同样的服务比信誉。服务宗旨：雄厚的实力、优质的品质、低廉的价格、的服务。郑重承诺：以z u i好的产品、z u i优的质量、z u i低的价格、z u i完善的服务、来答谢新老客户的信赖。经营原则：顾客至上、质量优良、品种齐全、价格合理、诚信为本、共创辉煌。
如焙烤面食中添加5%左右，可改善产品的品质，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品，它的可加工特性优于鲜紫薯原料，可制成各种形状，可添加各种调味料和营养成分，制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量 可达6％，添加量为2％～3％时，由于甘铃薯吸收水分的能力强，可以保持面包的新鲜度。 工艺流程 筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装 操作要点 （一）蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右， 不超过102℃，防止破坏营养成分。 （二）要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 不超过2％，还
